専用窯で焼き上げるベイクド・チーズケーキ。
ベイクド（焼き上げ）なのに、まるでレアのような濃厚でしっとりとした食感が魅力です。

当店創業の地、米子市道笑町の名を冠した絶品チーズタルト。
これまでのチーズタルトとは一味違うおすすめの逸品です。